L’agence presse multimédia Le 7.info dans on édition du 16 juin 2020 pense aux Oiseaux : Slow tourisme ou le temps retrouvé.
Extrait : A l’instar des Oiseaux de passage, qui se charge d’accompagner ses contributeurs « pour les inviter à mettre de la poésie, du sensible, à exprimer ce qu’ils ont en eux » et faire du voyage « une fabrique de liens », explique Clément Simonneau, l’un des co-fondateurs de la Société coopérative d’intérêt collectif. Au mot tourisme, lui préfère celui d’hospitalité, à partager entre passeurs (producteurs, artisans, hébergeurs, etc.) et passagers.