FOCUS – En France, huit hôtels disparaissent chaque semaine, dont la moitié en zones rurales. Alors que se tient à Paris, jusqu’à dimanche, le Salon du Tourisme, Le Figaro se penche sur les difficultés que traverse l’hôtellerie de campagne et la façon dont ces établissements cherchent à attirer une nouvelle clientèle. (…) Il est donc urgent pour ces hôtels de campagne de se réinventer. D’autant que la plateforme de réservation de logements de particuliers, Airbnb, se positionne de plus en plus sur les territoires ruraux.
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